Curso Nutrição e controlo de peso

Da ciência ao plano alimentar

10ª Edição

27 de Março 2025
Logo Espregueira Fifa Azul

3h

WORKSHOP

24h

DURAÇÂO

Online

FORMATO

Curso Nutrição e controlo de peso

Da ciência ao plano alimentar

Os desvios por defeito ou excesso ao peso corporal, constituem-se como fatores de risco e resultam frequentemente em doença física e/ou psicossocial.

A boa notícia é que a dieta, em toda a sua extensão científica, semântica, do saber fazer e do sabor, é um determinante eficaz e seguro para o equilíbrio do peso e da saúde. Na fábula de Esopo e na força dos factos que as ciências da nutrição e outras reuniram até à atualidade, interpreta-se e reside um conjunto de conhecimentos e competências que, quando se adequam e servem o contexto e os propósitos das pessoas, respetivamente, transforma. A Metamorfose – leia-se a gestão e controlo do peso – através da prescrição de planos alimentares pelos nutricionistas, contribui de forma determinante para uma vida saudável e plena.

Ao longo do curso, serão apresentadas dicas para comunicar sobre os planos nutricionais [dietas] e estratégias para melhorar a aderência e a compliance, que, de resto, terão um papel determinante no sucesso ou insucesso da intervenção nutricional.

Assim, pretende-se otimizar a performance do nutricionista para prescrever planos alimentares de gestão e controlo de peso, através do desenvolvimento de conhecimentos e competências técnico-científicos enquadrados no objeto do curso.

Adicionalmente, outros profissionais de saúde beneficiam na medida que os conteúdos permitirão trabalhar em sintonia de conceitos com os nutricionistas, contribuindo para a gestão do processo de saúde.

Bem-vindos à Academia Clínicas Espregueira!

OBJETIVOS

  Desenvolver planos alimentares para controlo de peso com segurança e eficácia;
  Aumentar a acuidade na capacidade de estimar as necessidades energéticas e nutricionais;
  Alargar a “nutriteca” de opções saudáveis que correspondam e se adequem aos requisitos energéticos e nutricionais;
  Desenvolver capacidades e dotar de ferramentas para periodizar a ingestão nutricional e alimentar;
  Alargar os conhecimentos sobre o espectro de regimes alimentares e especificidades de faixas etárias/fases do ciclo de vida, adequando a prescrição alimentar;
  Exercitar sistemática e organizadamente a capacidade prática de planear planos alimentares semanais devidamente ajustados às preferências, objetivos e estilo de vida de cada indivíduo.
Descrição

PROGRAMA

20.00 | 22.00 Ana Goios

Conceitos básicos de nutrição, balanço energético e composição corporal

20.00 | 22.00 Ana Goios

Avaliação da composição corporal e estimativas das necessidades energéticas e nutricionais.

20.00 | 21.30 Nuno Casanova

Por que é tão difícil perder peso?
Adaptações metabólicas que ocorrem durante a perda de peso.

21:30 | 23:00 Catarina Nunes

Por que é tão difícil perder peso?
Adaptações comportamentais que ocorrem durante a perda de peso.

20.00 | 22.00

Perda de peso: qual a melhor abordagem à luz da evidência científica?
Low-Carb vs. Low-Fat diets; High protein diets.

20.00 | 22.00 Rachel Freire

Perda de peso: qual a melhor abordagem à luz da evidência científica?
FAD Diets [Jejum intermitente, dieta cetogénica, dieta Paleo, etc].

20.00 | 22.00 

Intervenção farmacológica e suplementação.

20.00 | 22.00 Osvaldo Santos
Controlo de peso e Comportamento alimentar

Psicologia e psicoterapia: a “visão”/abordagem do psicólogo.

20.00 | 21.30 Maria Travassos

Controlo de peso e Comportamento alimentar
Casos práticos: a abordagem do nutricionista

20.00 | 22.00 

O impacto do sono no controlo de peso: o que sabemos?

20.00 | 22.00 Inês Tomada

Dietoterapia/intervenção nutricional: casos práticos
Criança com excesso de peso.

20.00 | 21.00 José Camolas

Adulto com obesidade com diabetes tipo II

21.00 | 22.00 Ana Goios
20.00 | 22.00 Ana Goios

Case based learning: Aula de role play (apresentação de estudos de caso pelos alunos com discussão dos planos alimentares desenvolvidos)

10.00 | 13.00 Ana Goios

Dicas e receitas práticas para o dia-a-dia de um futuro ex-obeso.

Docência

Ana Goios 400x400
ANA GOIOS
COORDENADORA CIENTÍFICO-PEDAGÓGICA E DOCENTE
Catarina Nunes
Catarina Nunes
Inês Tomada Atual Cópia
Inês Tomada
José Camolas Atual
José Camolas
Maria Travassos Cópia
Maria Travassos
Nuno Casanova
Nuno Casanova
Osvaldo Santos
Osvaldo Santos
Rachel Freire Cópia1
Rachel Freire

FAQ's

Início a 27 de março de 2025.

Taxas de inscrição:
1º preço até 27/01/2025 – 292€
2º preço até 27/02/2025 – 365€
3º preço após 27/02/2025 – 435€

Pagamento faseado 2x sem juros:
70% – Aquando da inscrição
30% – Após 30 dias

As aulas gravadas, disponibilizadas após a transmissão em direto (exclusivamente online ou televisiva), deixam de estar acessíveis 31 dias após a última sessão ao vivo transmitida do curso.

Nutricionistas, médicos, outros profissionais de saúde e estudantes em cursos na área da saúde.

A classificação final no curso resultará da classificação quantitativa obtida por exame final. A avaliação compreende as respostas a um exame de escolha múltipla com 20 perguntas. Cada resposta correta contribui com 1 valor para a classificação final. O exame será realizado no fim do curso.

A avaliação final de um curso é expressa através de uma classificação na escala numérica de 0 a 20 valores, considerando-se aprovação a obtenção de um mínimo de 10 valores.

A classificação final do curso pode ser acompanhada de uma menção qualitativa, expressa na seguinte escala: Suficiente (10 a 13), Bom (14 e 15), Muito bom (16 e 17) e Excelente (18 a 20).

De acordo com a legislação portuguesa (DL 42/2005 de 22 de fevereiro), as notas abaixo de 10, na escala de 0 a 20, implicam reprovação.

No final da ação será aplicado um instrumento de avaliação para aferição da satisfação dos participantes relativamente ao processo formativo e às condições de realização da ação, visando eventuais ações de melhoria.

No final do curso será emitido um Certificado de Formação Profissional, conforme legislação em vigor (Portaria nº 474/2010 de 8 de julho), a todos os participantes que concluírem com aproveitamento a ação de formação. O referido certificado, assim como um diploma, serão disponibilizados em formato digital na área do participante, no site da EMSaúde, num prazo máximo de 30 dias úteis, após a data de término da ação. Caso o aluno não tenha aproveitamento será emitido um Certificado de Frequência de Formação Profissional.

292,00 

Taxas de inscrição:

1º preço até 27/01/2025 – 292€
2º preço até 27/02/2025 – 365€
3º preço após 27/02/2025 – 435€

O QUE INCLUI O CURSO?

  24h de formação - 100% Online + 3h de Workshop
  As aulas gravadas, disponibilizadas após a transmissão em direto (exclusivamente online ou televisiva), deixam de estar acessíveis 31 dias após a última sessão ao vivo transmitida do curso
  Inclui um E-book de receitas
  Certificado de Formação Profissional* ou Certificado de Frequência de Formação Profissional
  *Acresce o direito ao Diploma emitido por centro acreditado FIFA, ISAKOS, ESSKA e ICRS.
292,00 

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Candidatura:

292,00 
Para validar a sua inscrição siga os passos:
  1. Descarregue o boletim de candidatura aqui;
  2. Clique em “Adicionar” e formalize a inscrição, completando o pagamento da taxa de candidatura.
  3. Preencha o boletim e envie para [email protected], juntamente com cópia do cartão de cidadão ou bilhete de identidade / cartão de contribuinte, curriculum vitae atualizado, certificado de habilitações, uma fotografia sua atual e comprovativo de pagamento.
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292,00 

Para concluir a sua candidatura siga os passos:

  1. Clique em “Adicionar” e formalize a candidatura, completando o pagamento da taxa que corresponde.
  2. Envie os elementos da candidatura e o comprovativo de pagamento da taxa de candidatura para [email protected] (Elementos da Candidatura: Cópia do Cartão de Cidadão ou Bilhete de Identidade/Cartão de Contribuinte, Morada completa, E-mail, Telefone, Certificado de habilitações e Curriculum vitae.)
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Candidatura: 50,00 €

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  2. Clique em “Adicionar” e formalize a candidatura, completando o pagamento da taxa.
  3. Preencha o boletim e envie para formacao@academiaespregueira.com, juntamente com cópia do cartão de cidadão (frente e verso), certificado de habilitações, uma fotografia sua atual e comprovativo de pagamento.

Investimento

Opções de Pagamento:

1. Early bird (até 15 de setembro de 2024) e Pronto Pagamento:
  • Desconto de 10%: 2106 €
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  • o Desconto de 5%: 2223 €
3. Pagamento Faseado (Investimento de 2340 €):
  • 50% - No ato da inscrição: 1170 €
  • 25% - Até 31 de janeiro de 2025: 585 €
  • 25% - Até 30 de abril de 2025: 585 €
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